炖鸭肉大火需要炖多久才能烂

炖鸭肉需要的时间会根据鸭肉的大小和鸭肉的炖煮方法有所不同。通常来说，炖鸭肉需要至少1到2个小时才能烂。如果使用高压锅进行炖煮，时间可以缩短到30分钟到1小时。建议在炖煮过程中不断检查鸭肉的熟度，直到达到理想的烂煮程度为止。