炖小排的时间取决于具体的烹饪方法和温度,一般来说,炖小排需要至少炖煮1个小时才能变得烂软。但如果希望小排彻底烂煮,可以继续炖煮2-3个小时,以确保肉质更加酥烂。最好使用慢炖锅或者高压锅来炖制,因为这些工具能够更好地保持温度和压力,以加快炖煮的速度。需要注意的是,在炖煮过程中,可根据个人口感调整时间,并确保肉质达到自己喜欢的软烂程度。
炖小排需要炖多久才能烂
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