功效:猪肉是一种营养丰富的肉类,富含蛋白质、维生素B和矿物质。适量食用猪肉可以提供身体所需的能量,增强免疫力,并有助于维持血液循环和肌肉发展。
材料:
1. 猪肉:可以选择猪肉里脊、猪肉瘦肉等部位,切成块状备用。
2. 调味料:盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒等。
3. 配菜:根据个人喜好搭配蔬菜或配米饭。
做法步骤:
1. 将猪肉切成适量的块状,并用清水洗净。腌制前,将肉块用厨房纸巾擦干水分。
2. 在一个大碗中,加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽和料酒,调成腌肉的汁料。
3. 将猪肉块放入碗中,均匀地涂抹腌肉汁料,尽量让每块肉均匀入味。然后,将腌制好的猪肉块放入冰箱中腌制30分钟至1小时。
4. 腌制好的猪肉块取出,放置室温让其回温,约15分钟。
5. 在锅中加入适量油,烧热后将腌制好的猪肉块放入锅中,用中小火煎炒至两面金黄。煮熟后用厨房纸巾沥干多余的油份。
6. 最后,根据个人口味可以选择搭配蔬菜或配米饭来食用。
注意事项:
1. 煮猪肉时要注意火候,不要炒得过久以免过干;同时也不要过短时间,以保证猪肉煮熟。
2. 猪肉腌制的时间一般在30分钟至1小时,根据个人时间安排合适的腌制时间。
3. 在煎炒猪肉时,要用中小火,以确保猪肉煮熟且保持口感鲜嫩。
4. 在食用猪肉前,要保证煮熟,避免生食。
这是一种简单又好吃的煮猪肉方法,适合忙碌的生活中,既可以满足口腹之欲,又能为身体提供足够的营养。希望你喜欢!
怎么煮猪肉好吃又简单
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