功效:苹果猪肉是一道营养丰富、口感柔嫩的菜肴。苹果富含维生素C和纤维,有助于促进消化和增强免疫力;猪肉含有丰富的蛋白质和维生素B群,有助于增强肌肉力量和提供能量。
材料:
- 猪肉薄片 200克
- 苹果 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1块
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 玉米淀粉 适量
- 植物油 适量
做法步骤:
1. 将猪肉薄片用盐、白胡椒粉、料酒和生抽腌制片刻,使其入味。
2. 苹果去皮、去核,切成小块备用。洋葱、大蒜和生姜切末备用。
3. 平底锅中倒入适量植物油,加热后加入大蒜和生姜末,炒香。
4. 加入腌制好的猪肉薄片,翻煎至变色。
5. 加入苹果块和洋葱末,继续翻炒均匀。
6. 倒入适量的水,加盖煮熟。
7. 调入适量生抽,调味后翻炒均匀。
8. 在炒锅里加入适量的玉米淀粉水勾芡,让汁液变得浓稠。
9. 炒熟后即可出锅装盘,趁热食用。
注意事项:
1. 切菜时要注意刀具的安全,避免划伤手指。
2. 炒猪肉薄片时要保持火候适中,避免过火导致猪肉变得硬糊。
3. 煮苹果时,要注意不要煮过头,以免影响口感。
4. 调味时可根据个人口味适量加盐和胡椒粉。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味可口的苹果猪肉啦!这道菜肴不仅味道鲜美,而且富含营养,给你带来一顿健康的美食享受。快尝试一下吧!
苹果猪肉怎样煮好吃又简单
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