功效：猪肉白菜是一道营养丰富、口感鲜美的菜品，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体的抵抗力和消化吸收能力。
材料：
- 猪肉：250克
- 白菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
- 水淀粉：适量
做法步骤：
1.准备工作：将猪肉切成薄片，白菜洗净切块，葱姜蒜切成末备用。
2.炒菜肴：热锅加入适量植物油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪肉翻炒至变色。
3.调味品：加入适量料酒、生抽、盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀。
4.加入白菜：将切好的白菜倒入锅中，翻炒均匀。
5.炖煮：倒入适量的清水，煮至白菜变软烂时，加入适量水淀粉勾芡，煮开即可。
注意事项：
1.在切猪肉时要保持刀具的锋利，以便操作更加方便快捷。
2.炖煮过程中要适量调整火候，以免白菜煮得太久而过份碎化。
3.根据个人口味可适当调整调味品的使用量，加入少量香辛料能提味。
以上就是猪肉白菜的制作方法，简单易行，快捷美味。你可以根据自己的口味和健康需求进行适当调整。Enjoy your meal！