功效:烙饼是一种早餐或小吃,富含碳水化合物和蛋白质,能提供能量,适合搭配各种蔬菜、肉类或豆制品作为一餐的主食。
材料:
- 面粉:250克
- 温水:适量
- 盐:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水,一边搅拌一边加,直到面粉变成一个湿润的面团。
3. 将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直至变得光滑和有弹性。
4. 将面团分成小块,每个面团约为20克左右,用手搓成圆形。
5. 用擀面杖将小面团擀成薄饼,大约直径为15-20厘米。
6. 热锅,加入少量的植物油,待油热后将面饼放入锅中。
7. 用锅铲不断翻面,煎至两面金黄色,饼皮酥脆即可取出。
注意事项:
1. 水的添加要适量,慢慢加入,以免面团过湿或过干。
2. 揉搓面团时要用力,使面团达到光滑和有弹性的状态。
3. 擀面团时要用到适量的面粉,防止面团粘在擀面杖上。
4. 煎饼时要用中小火,煎至两面金黄色即可取出。
现在你可以用这个简单的方法来制作美味的烙饼了!可以搭配你喜欢的配料,如蔬菜、肉类、豆制品等,享受美味又简单的烙饼吧!
怎样做烙饼好吃又简单
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