紫薯条做什么好吃又简单
功效:
紫薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有提高免疫力、促进消化、抗氧化等功效。制作成紫薯条不仅可以增加食欲,还能享受到健康的美味。
材料:
- 紫薯:2个
- 食用油:适量
- 盐:适量
做法步骤:
1. 将紫薯洗净后剥皮,然后切成条状。
2. 将切好的紫薯条放入盐水中浸泡约15分钟,去除多余的淀粉。
3. 取出浸泡好的紫薯条并用纸巾将水分擦干。
4. 炒锅中倒入适量的食用油,加热至油温约180℃。
5. 将紫薯条分批放入炸锅中,炸至金黄色。
6. 用漏网把炸好的紫薯条捞出,沥干油份。
7. 将捞出的紫薯条放入干净的容器中,撒上适量的盐,轻轻拌匀即可。
注意事项:
1. 炸紫薯条时要控制油温,避免过热或过低。
2. 炸之前需将紫薯条的水分擦干,以免油溅起。
3. 炸制紫薯条的时间要根据紫薯的大小和厚度来调整,确保炸至金黄色并变脆。
这是一种制作紫薯条的简单而美味的方法,不仅可以保留紫薯的营养价值,还能带来独特的口感和味道。无论是作为零食还是配菜,紫薯条都是一道好吃又健康的选择。尝试一下,享受紫薯的魅力吧!
紫薯条做什么好吃又简单
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