功效：
糖饼是一种简单易做、口感香甜的糕点，可以作为下午茶点或节日食品。它富含碳水化合物和能量，适量的食用能够提供身体所需的热量和补充能量。
材料：
- 面粉：200克
- 细砂糖：100克
- 黄油：100克
- 牛奶：30毫升
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
- 香草精：适量
- 糖霜：适量（可作为装饰）
做法步骤：
1. 将黄油切成小块，放入碗中，加入细砂糖。用电动打蛋器打至黄油变得松软。
2. 添加鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合后筛入碗中，加入牛奶和香草精。用刮刀搅拌成面糊状。
4. 将面糊倒入裱花袋中，选择心型花口不断射出花形面糊。注意，裱花袋的口径不宜过大，以免糖饼过厚影响口感。
5. 将糖饼摆放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。将烤盘放入烤箱中层，烤制10-12分钟。糖饼表面金黄即可取出。
6. 取出糖饼后，可以在表面撒上糖霜进行装饰。
7. 等待完全冷却后即可享用。
注意事项：
1. 鸡蛋最好在室温下使用，这样容易打发起泡沫，使糖饼更加蓬松。
2. 在将面粉和泡打粉混合后，需要进行筛选，以去除颗粒和杂质，使糖饼口感更加细腻。
3. 烤制时间要根据烤箱的性能进行调整，避免烤制过度或不足。
4. 糖饼在烤制后会继续变硬，所以烤制时间不宜过长，以免影响口感。
以上就是制作简单又好吃的糖饼的步骤和注意事项。快来动手尝试吧，享受甜蜜的糕点时光！