功效:糕饼是一道美味的糕点,口感松软,味道甜美,适合作为下午茶点或甜点享用。
材料:
- 面粉:200克
- 鸡蛋:2个
- 牛奶:150毫升
- 细砂糖:100克
- 泡打粉:1茶匙
- 黄油:50克
做法步骤:
1. 将面粉、细砂糖和泡打粉混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中,打散鸡蛋,并慢慢倒入牛奶,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋和牛奶的混合液倒入面粉碗中,搅拌均匀,直到没有干粉。
4. 在一个平底锅中,加热黄油,待融化后,将煎锅热度调至中小火。
5. 将1-2勺面糊倒入平底锅中,摊成圆形,厚度约为1厘米,煎至两面金黄色。
6. 重复步骤5,直到将所有面糊用完。
7. 煎好的糕饼装盘,可撒上适量细砂糖进行装饰。
注意事项:
1. 煎锅的火候要适中,过高的温度会导致糕饼表面糊糊的,影响口感。
2. 在翻转糕饼时要小心,避免翻糊或者糕饼断裂。
3. 煎好的糕饼应该尽快食用,以保持口感的松软和味道的香甜。
这是一道简单又好吃的糕饼做法,希望你能享受制作和品尝的乐趣!
糕饼的做法简单又好吃
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