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鸡腿多久煮好软烂一点才能吃 鸡腿多长时间煮好软烂一点才能吃
12-301、普通鸡需要1个小时,老母鸡需要2个小时。2、炖鸡腿的时候可以选择砂锅,这样炖出来的鸡腿吃起来味道会更香。炖鸡腿之前可以过水焯一下,这样可以将鸡腿上的肉紧一下而且可以将鸡腿中的血水焯出来,从而使炖出来的鸡腿吃起...
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海带怎么煮才能软烂 海带煮软烂的方法
12-211、干海带用水浸泡后,放在碗里隔水蒸,之后不需要再煮就已经很软了。2、放点菠菜一起煮很快就烂。煮海带之前首先要浸泡海带,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一...
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鸡珍怎样炖软烂
05-02要让鸡珍炖软烂,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:鸡珍、配菜(根据个人口味选择,例如蔬菜、土豆等)、调味料(例如盐、胡椒粉、料酒等)。2.将鸡珍浸泡在清水中大约30分钟,以去除血水和异味。3.将鸡珍放入炖锅中,倒入适量水(水量要...
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茄子和豆角怎么炒好吃 软烂浓香豆角茄子家常做法
10-171、材料:长茄子,豆角,面酱,盐,蚝油,胡椒粉,料酒,姜末,熟花生,香油,蒜。2、将茄子切成长条块,然后入热油炸制外皮焦脆,不要太久,后面还要炖,只要外皮焦脆就可以了,顺便将豆角也过一下油。3、炒锅放些油,放入蒜末、姜末炒香,然后放入一勺...
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红烧排骨怎么做肉比较软烂 红烧排骨肉比较软烂的做法
10-121、排骨要焯水:焯水的的时候记得加姜片和葱结,目的是去除肉中的残血和腥味。而且一定要冷水下锅,这样肉质的口感会更软糯。2、炒糖色与红烧:炒糖色对于烧制红烧排骨非常关键,直接关系到其色泽和味道。最好是用冰糖,色泽会更...
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把肉做的软烂的小窍门 把肉做的软烂的小窍门方法
12-261、需要焯水的肉要用温水清洗,冷水会让肉急速冷却,炖肉时放水要一次放够,中途放水容易让肉不易熟。2、最后放盐,先放盐肉会收缩不易熟,口感发硬,要小火慢炖,不要大火急炖,慢火让蛋白质更容易分解。3、以土豆炖牛肉的做法为例,...
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牦牛肉怎样做的烂 这样做软烂好吃
11-11放入高压锅60分钟即可,具体做法如下:1、准备材料:牦牛肉适量、白萝卜:一根、葱:半根、生姜:6-7片。将牦牛肉切成小块,拿热水焯一遍,把血膻味清除。2、用刀切好白萝卜。3、切好葱,姜。4、过好水的牦牛肉,白萝卜,葱,姜一起放入高压...
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牛肉一般炖多久才可以彻底软烂 牛肉一般炖多长时间才可以彻底软烂
09-271、牛肉一般炖20-30分钟才可以彻底软烂。2、牛肉炖的时间不能太长,也不能太短,如果是炖的时间比较长的一个情况,他特别容易会炖的口感比较老,就是它里面的纤维是比较多的,如果是炖的比较短,就是味道不好啊,一般都是时间控制...
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芋头炖牛肉的家常做法 软烂不柴的芋头炖牛肉如何做
11-111、原料:牛肉、芋头、姜蒜、红烧酱油、冰糖、盐。2、做法步骤:芋头切成块。油温6成热入锅炸到表面有硬壳捞出控油。油炸过的芋头炖到非常软烂也不会散,依然可以保持块状的形状。牛肉也切块。炒锅放少许油,炒香姜蒜后放入...
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炖藕放什么能软烂的快 莲藕炖软烂的小妙招
02-201、盐醋水浸泡30分钟,然后再用压力锅炖煮10分钟就可以变得非常的酥烂。2、在炖煮莲藕时,还可以在汤中加上少许的白醋,既可提鲜去腥,还能促使莲藕快速变得酥烂。3、小苏打腌制切完块,炖之前加适量苏打粉腌制十分钟,直接下锅,...
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牛肉一般炖多久能软烂 牛肉怎么炖呢
01-271、一般炖牛肉都得花大约4个小时。2、选择好料:想要炖出软烂容易入口的牛肉,就要选择结缔组织比较丰富的部位,比如牛腩。用牛腩来炖的话,会比其他部位要软烂得多,而且不会烂得失去形状。3、放一小撮茶叶:炖牛肉的时候,将一小...
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蹄包肉怎么做好吃 家常蹄包肉做法软烂香甜
02-031、先把肘子肉清洗干净,然后再切成块状,放在一边备用。2、将切好的肘子肉放入开水中,悼水一遍即可打捞起来,放在一边沥干水分。3、将杏鲍菇、木耳清洗干净,然后再切成薄片,当然也不要切得太小。4、往锅内倒入适量的食用油,然...
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椰肉怎样炖才能软烂
04-17要让椰肉软烂,可以尝试以下步骤:1.将椰肉切成小块或条状,以便更容易炖煮。2.在锅中加入适量清水,将椰肉放入锅中中小火煮沸。3.加入适量调味料,如盐、糖、鸡精等,可以根据个人口味调整。4.改用小火慢炖,让椰肉慢慢煮软变烂,可...
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红烧牛肉怎么做入味 如何制作软烂入味的红烧牛肉
01-271、食材:牛腩1000克、香叶3片、八角4个、花椒1克、干辣椒3个、丁香4个、甘草3片、冰糖20克、豆瓣1勺、料酒1勺、老抽1勺、花椒3克、姜半个、蒜半头。2、牛腩清洗干净,放入锅中焯水。3、焯完水的牛腩切成大块备用。4、姜...
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茄子软烂的做法 茄子软烂的做法与步骤
01-291、先把茄子的头部切掉,再把茄子对半切开,再对半切开,然后把茄子斜刀切成菱形块,全部切好之后,把茄子放到一个大一点的盆里,放入适量的盐,抓拌均匀腌制15分钟。2、准备一把大蒜先切片,然后剁成蒜末,做好之后放到小碗中,下面调一...
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蒸肉软烂的方法 怎样做蒸肉软烂
10-041、做粉蒸肉时应该蒸至1.5到两个小时,这样做出来肉和米粉才更加软烂入味。如果蒸制的时间过短,那么肉类和米粉都达不到软糯的要求,吃起来口感欠佳,所以在蒸肉的时间应该控制在两个小时左右。2、制作粉蒸肉的时候,我们应该...
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怎么炖牛肉软烂 如何炖牛肉软烂
09-261、牛肉应该怎样选:首先要选择适合炖牛肉的部位,适合用牛胸肉、牛腩,肋条肉,腱子肉,牛腩熟后食之香嫩,肥而不腻,筋多肉少,熟后色泽透明、美观,肋条筋肉丛生,熟后肉质松嫩。2、牛肉应该怎样切:切牛肉也很讲究,牛肉的纤维组织较粗,结...
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红烧牛腩做法 咸鲜软烂靠这个秘制料汁
04-041、准备好的牛腩切成小块状,锅口加凉水,把牛腩倒入锅中焯水,再捞出,用凉水洗净。土豆去皮切斜刀块,用水洗一下土豆的淀粉。将姜切成细丝,蒜切片,红辣椒切丝。2、锅中放油,小火放入豆瓣酱炒香,炒出红油,加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒...
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红烧羊肉炖萝卜怎么做 不腥不膻软烂入味
08-051、羊肉洗净切大块;煮一锅水,水开后将羊肉倒入,同时加入黄酒、八角一颗、葱结一个、姜片,略氽烫出血沫;羊肉拿水冲洗干净血沫,沥干备用;2、锅里放入少许油,加入冰糖、小茴香、八角、桂皮、干辣椒、大蒜头、葱、姜、香叶爆香;倒...
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黑米要怎么做才能软烂香甜 怎么做黑米才能软烂香甜
12-191、将黑米粥在水里泡一下,要学会浸泡,因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软,可以很好的增强我们的身心健康,更好的熬煮。2、在煮黑米粥的过程当中大家一定要适度地使用热水,热水可以将黑米粥煮烂,而且在煮粥的过程当中要用勺子...
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肉末怎么做软烂 怎么做肉末软烂
07-121、将肉片切好后,加入适量的干淀粉匀,净置30分钟后下锅炒。2、将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。3、在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后净置30分钟后再炒。4、炒肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量的食用油拌匀,净置30分...
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一个牛肉炖多久能烂熟 牛肉一般炖多久能软烂
12-241、一般情况下炖牛肉的时间至少为两个小时左右才会烂,炖牛肉时,使用热水进行浸泡,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。2、选择好料:想要炖出软烂容易入口的牛肉,就要选择...
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花生怎么煮才会软烂 迅速炖烂花生仁的方式
10-101、假如要煮八宝粥,可选择表皮色调较为浅的花生米,放进冷水中浸泡大概5-6个钟头,再煮就较为非常容易炖烂了。假如用于熬汤,则先将花生仁放进冷水中泡30分钟,再将花生米略煮一下,以后放进汤里同别的食物一起煲,就能将花生仁煮...
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老母鸡怎么做更软烂 老母鸡如何做更软烂
12-071、加入白酒:炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋,这样不仅能叫鸡肉快速软烂,还可以让汤的味道更加鲜美。2、用砂锅炖:为了叫老母鸡快速软烂,不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅,文火炖2到3个小时即可。3、上...
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红烧牛蹄筋的家常做法 软烂适口补虚养身
04-051、准备食材:牛蹄筋500克、香菇3朵、葱姜适量、大料2粒、白酒、盐、蚝油、鸡汤、鸡精、盐适量。2、买回来的蹄筋,给先去掉表面的筋膜,这里一定要清洗干净。准备炒锅,锅中倒入适量的清水,然后水开后放入蹄筋、葱、姜、大料...
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