炖银耳需要多久最好

炖银耳最好的时间因个人口味而异，一般建议炖1-2个小时，这样银耳可以完全软化，并慢慢吸收汤汁的味道。可以根据个人口感调整炖制时间，如果喜欢银耳更加软糯，可以再加长炖制时间。