功效：流沙奶酪口感细腻，香甜可口，适合作为甜点或下午茶点心享用。它含有丰富的乳制品和蛋白质，能为人体提供必要的营养。
材料：
- 200克奶酪
- 30克细砂糖
- 40克黄油
- 20克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 适量巧克力酱（可选）
做法步骤：
1. 将奶酪切成小块，放入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。
2. 将黄油切成小块，加入奶酪中，隔水加热至黄油完全融化。
3. 将低筋面粉过筛，加入奶酪混合物中，用橡皮刮刀翻拌均匀，避免出现颗粒状。
4. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。再打入另一个鸡蛋，继续搅拌至充分混合。
5. 预热烤箱至180°C。
6. 取一个烤盘，内部涂抹薄层黄油，倒入奶酪混合物。
7. 将烤盘轻轻敲击几次，将空气泡冲出，使奶酪混合物更加平整。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30分钟，或者直到表面呈现金黄色。
9. 取出烤盘，将流沙奶酪放凉。可以将巧克力酱涂抹在奶酪表面，增添口感和美感。
10. 切开即可食用，享受流沙奶酪的丝滑口感。
注意事项：
1. 烤箱温度和烤制时间根据个人烤箱的性能略有不同，可根据个人的喜好适当调整。
2. 做奶酪混合物时要确保糖完全溶解，黄油完全融化，面粉不出现颗粒状，以免影响最终口感。
3. 烤制时要注意控制好时间，不要过度烤制，以免奶酪变硬口感不佳。
以上就是制作流沙奶酪的简单又好吃的做法。希望大家能够按照步骤尝试制作，享受美味流沙奶酪带来的快乐。