橙子皮泡水喝有以下几个好处：
1. 提供维生素C：橙子皮含有丰富的维生素C，将橙子皮泡水喝可以摄入更多的维生素C，增强免疫系统，促进身体健康。
2. 改善消化：橙子皮中含有丰富的纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题，改善消化功能。此外，橙子皮还含有柚皮素，有助于消化酶的分泌，提高食物的消化吸收能力。
3. 减肥瘦身：橙子皮泡水喝可起到减肥瘦身的作用。橙子皮中的类黄酮物质能够促进脂肪分解，帮助减少脂肪的堆积，同时有助于消化和代谢，有助于减轻体重。
4. 改善睡眠质量：橙子皮中含有柠檬酸、橘皮苷等物质，具有镇静作用，可以帮助放松身心，缓解压力和焦虑，改善睡眠质量。
需要注意的是，橙子皮可能会含有农药残留，所以在泡水前最好将橙子皮彻底清洗干净。另外，橙子皮泡水喝的时候，可以加入适量的蜂蜜或柠檬等调味品来增加口感和滋味。